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近日✿◈，广东省阳江市某县一所乡镇中学里一片寂静✿◈，食堂内的监控探头24小时不停歇“巡查”✿◈，一旦发现异样✿◈，立即上报该县市场监督管理局✿◈、教育局等相关部门✿◈。
如今在阳江市贝斯特全球最奢华游戏官网✿◈，学校食堂已实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖✿◈。相关部门能依据AI智能巡查监管系统实时监控✿◈，迅速要求学校进行查漏补缺✿◈。很多家长也能借此对学校食堂卫生状况一目了然国内精品一卡二卡三卡公司✿◈。阳江市自2024年4月起贝斯特全球最奢华游戏官网✿◈，对全市中小学校园食品安全和膳食经费管理等突出问题✿◈，进行全面“查改治”✿◈。
“我们调研发现贝斯特全球最奢华游戏官网✿◈，‘校园餐’卫生监管难✿◈，部分操作环节易成监管盲区✿◈。部分学校食材缺乏全程溯源机制✿◈。”阳江市委教育工委书记✿◈，市教育局党组书记✿◈、局长利社会表示✿◈，阳江市纪委监委对做好校园就餐日常监管工作提出了具体指导意见✿◈，市教育局联合市场监管等职能部门✿◈，以“六个百分百”新模式努力保障全市50多万名师生“舌尖上的安全”✿◈。
“六个百分百”具体包括全市学校食堂百分百实现“互联网+明厨亮灶”✿◈、百分百落实食材溯源制度✿◈、百分百大米价格不低于每斤3元✿◈、百分百冷冻食品食材占比低于30%✿◈、百分百原辅材料成本不低于总成本（餐费）的70%✿◈、百分百落实家长陪餐制度✿◈。
如何让餐费“取之于学生✿◈，用之于学生”✿◈，这是阳江落实“六个百分百”工作的重点✿◈。阳江在多方调研的基础上国内精品一卡二卡三卡公司✿◈，提出“食堂原辅材料成本不低于总成本（餐费）的70%”这一规定✿◈。
“酸菜鱼片✿◈，酸菜单价3元1斤✿◈，鳊鱼单价9.5元1斤……”在阳江市第一中学食堂墙上✿◈，价格表清晰地展示了当天食堂所有饭菜的成本✿◈。“今天我们学校午餐的食材比接近76%✿◈，已经超过70%的目标食材比✿◈。”阳江一中总务室副主任✿◈、食堂主管李健成表示✿◈，学校实时监控价格变动情况✿◈，每日更新早餐✿◈、午餐成本公示表✿◈。
为努力保证食材质量✿◈，阳江一中食堂通过公开招投标采购食材✿◈。学校还参考当地“菜篮子”报价✿◈，明确具体食材的最低价标准✿◈，防止供应商以远低于市场价的报价中标后✿◈，再“以次充好”影响饭菜质量✿◈。
为让供应商始终绷紧食材的“质量弦”✿◈，阳江一中明确✿◈，一家食材供应商如在半年内有三个月评分低于85分✿◈，学校就会启动退出机制✿◈，并招标新的食材供应商✿◈。
如何在招投标基础上再加一道“保险”✿◈，努力保障学校食材质量？阳江市要求全市学校食堂百分百落实食材溯源制度国内精品一卡二卡三卡公司✿◈，筑牢食品安全的“入口关”✿◈。阳西县在各乡镇建设13间食品快速检测室贝斯特全球最奢华游戏官网✿◈。
每个上学日的早晨✿◈，阳西县很多学校食品安全员就会拎着所采购食材样品✿◈，以及当日所有食材购进清单✿◈，来到食品快速检测室✿◈。
“检测员对大米国内精品一卡二卡三卡公司✿◈、食用油✿◈、蔬果农药残留等高风险项目开展重点检测✿◈，在上午11点前将检测结果传回学校贝斯特全球最奢华游戏官网✿◈。”阳西县食品药品快检快筛所所长冯先保带队设置层层防护网✿◈，努力保障学校食材的安全性✿◈。他们一旦发现不合格食材✿◈，就快速溯源到供应商✿◈，开展整治工作国内精品一卡二卡三卡公司✿◈。
阳江还要求学校百分百落实家长陪餐制度✿◈，由多方力量共同监管“校园餐”✿◈。阳江市绿地小学每学期还至少开展两次“厨房开放日”✿◈，让家长代表参观学校厨房各区域✿◈，了解食堂食材采购情况✿◈、加工流程✿◈。近年来✿◈，阳江市累计投入7695万元✿◈，新建✿◈、改扩建90间学校食堂✿◈，努力改善食堂卫生环境✿◈。
“得益于‘六个百分百’这套‘组合拳’✿◈，全市学校✿◈、幼儿园‘校园餐’正呈现‘两降三升’的良好态势✿◈。”利社会表示✿◈，阳江全市多所学校✿◈、幼儿园食堂食材采购价格✿◈、冷冻食材采购占比明显下降国内精品一卡二卡三卡公司贝斯特全球最奢华游戏官网✿◈，大米采购质量✿◈、肉类食材采购占比✿◈、食材采购总占比明显提升✿◈，学生家长满意度大幅提升✿◈。贝斯特✿◈，贝斯特全球最奢✿◈！贝斯特全球最奢华✿◈，
